ORO LÍQUIDO
Este es el alimento de la dieta mediterránea que evita el riesgo de morir por demencia
El consumo diario de este alimento provoca una reducción del 28% en el riesgo de morir por el alzhéimer y otros tipos de demencia senil.
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Cada vez somos más conscientes de lo importante que es alimentarnos bien, sobre todo para nuestra salud física, pero también mental. Lo cierto es que, quizá no lo sabías, pero un alimento de los que componen nuestra dieta diaria destaca ya no sólo por su sabor, también por sus numerosos beneficios para la salud cerebral y la longevidad. Te contamos los detalles.
El aceite de oliva ha sido y es un componente esencial de la gastronomía. Ha demostrado ser muy beneficioso ya que mejora la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas. Muchas investigaciones han demostrado que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y, además, ha mantenido a las poblaciones mediterráneas sanas y longevas. Pero un nuevo estudio añade otro beneficio más de este alimento, lo que nos da todavía más razones para incorporarlo cada día en nuestra dieta.
Un equipo de científicos de la universidad de Harvard, en Estados Unidos, ha seguido la evolución médica de 90.000 hombres y mujeres durante 30 años y ha descubierto que las personas que tomaban más de media cucharada de aceite de oliva al día registraron un tercio menos de muertes por alzhéimer y otras demencias seniles. Concretamente, las personas que consumían más de media cucharada de aceite de oliva al día tenían un 28 % menos de riesgo de morir de demencia en comparación con las que nunca o rara vez consumían aceite de oliva.
Según los investigadores, utilizar aceite de oliva en lugar de grasas como la margarina y la mayonesa comercial podría reducir el riesgo de morir de demencia. Además, la sustitución de una cucharada diaria de margarina o mayonesa por una cantidad equivalente de aceite de oliva se asoció con un riesgo entre un 8% y un 14% menor de muerte relacionada con la demencia.
Lo cierto es que serán necesarios más estudios para confirmar el efecto, pero los científicos afirman que la investigación refuerza la evidencia de que el uso de aceite de oliva en lugar de otras grasas puede ayudar a mantener una dieta sana.
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