El café podría ser el secreto del envejecimiento saludable en las mujeres

Aunque en numerosas ocasiones se ha hablado de los efectos positivos y saludables que puede tener para el organismo un consumo moderado de café, ahora se ha asociado con un beneficio más y es el del envejecimiento saludable.

Según un estudio realizado entre más de 47.000 mujeres americanas con datos de los últimos 30 años, han relacionado el consumo de café de forma moderada con marcadores positivos en lo que se refiere a un envejecimiento saludable.

"Los hallazgos sugieren que el café con cafeína —no el té ni el descafeinado— puede contribuir de forma única a las trayectorias de envejecimiento que preservan las funciones mentales y físicas." Destacaba Sara Mahdavi científica nutricionista de la Universidad de Harvard y de la Universidad de Toronto. Estos resultados han sido presentados durante la convención de Nutrition 2025 realizada en Toronto, según destacaeurekalert.org

Para llegar a esta conclusión los investigadores estudiaron detenidamente los datos de más de tres décadas recogidos en el Nurses Health Study. Esta organización recoge estudios epidemiológicos para examinar el impacto en las enfermeras de los Estados Unidos.

Los datos que se estudiaron fueron sobre la ingesta alimentaria entre los años 1984 a 2016. Determinaron como envejecimiento saludable aquellas personas que vivieron más de 70 años, mantenían una buena condición física y no tenían enfermedades crónicas importantes, ni deterioro cognitivo.

También se tuvo en cuenta otros factores como el tabaco, el alcohol, la actividad física y el peso corporal.

En 2016 los investigadores identificaron a 3.706 mujeres que calificaban como mujeres con un envejecimiento saludable. En este grupo al menos el 80% tomaba cafeína de forma diaria.

El proyecto que busca acabar con el edadismo en los ensayos clínicos