HIPERGLUCEMIA
Los alimentos que debes evitar para que no sufras subidas de azúcar si tienes diabetes
Hay alimentos y bebidas que se tienen que eliminar de las dietas de las personas con diabetes debido a su alto contenido en azúcar de absorción rápida, que pueden producir los llamados picos de glucosa.
Publicidad
En España hay más de 5 millones de adultos que padecen diabetes, es decir, uno de cada siete adultos, tiene esta enfermedad. Estos datos los aportó la Federación Internacional de Diabetes el año pasado por el Día Mundial de la Diabetes, celebrado cada 14 de noviembre, y preocupan por el aumento de casos que se observa cada año.
Hoy en día existen muchos mecanismos para prevenir o reducir los impactos de la diabetes. Así, hacer ejercicio, no fumar ni beber alcohol, perder peso o tomar diversos medicamentos han ayudado a que sus pacientes la sobrelleven mejor.
Junto a todo ello, la alimentación se erige como una pieza fundamental en la prevención de la diabetes de tipo 1 y 2. En anteriores artículos, ya te contábamos cómo alimentos como las almendras ayudaban en fases iniciales y podían revertir la prediabetes. Pero no sólo vale con consumir alimentos saludables. También hay que evitar otros debido a su contenido en azúcares de absorción rápida, como los hidratos, que producen subidones de azúcar.
Alimentos a evitar si padeces diabetes
- Los fritos, rebozados y ricos en grasas saturadas y trans
- Los de alto contenido de sal
- Los dulces, tanto horneados como helados e industriales
- Las mieles
- Las mantequillas o mantecas
- Los cereales clásicos de desayuno
- Las bebidas con azucaradas añadidos como gaseosas o zumos
- El té y el café con azúcar
- Los aliños de las ensaladas
- Las salsas como la mayonesa o kétchup
Con esto, cabe añadir que los edulcorantes no son un buen sustituto de los azúcares, pues no ayudan a adelgazar y aumentan un 24 % el riesgo de diabetes tipo 2.
La diabetes tipo 2 presenta el 90 % de los casos de diabetes a nivel global. Surge cuando los niveles de azúcar en sangre son muy altos y, a largo plazo, tener tanta glucosa en los vasos sanguíneos puede causar problemas de salud.
Publicidad